Долгое время люди воспринимали цикорий исключительно как бесполезный сорняк, не обращая внимания на множество полезных свойств растения. В настоящее время молотый цикорий употребляют вместо кофе, и даже используют в диетическом питании. В нашей сегодняшней статье мы разберем, чем полезен цикорий для похудения, и как правильно употреблять данный продукт для достижения жиросжигательного эффекта.
Цикорий - растение с тонким жестким стеблем, принадлежащее к семейству Астровых. Данный цветок произрастает на скудной песчаной почве, преимущественно у обочин дорог. Соцветия цикория имеют ярко-голубой окрас, вот листва достаточно скудная и невзрачная. В пищу употребляют корни данного растения, внешний вид которых напоминает клубни. Цикорий является многолетним растением и достигает в длину до 1 метра.
В качестве жиросжигающего продукта используют исключительно корни цикория. Соцветия и листья растения также добавляют в пищу, но они вызывают «обратный» эффект - усиливают аппетит. Съедобными считаются 2 вида цикория - гибридный и обыкновенный полевой цветок. Цикорий, по вкусовым качествам, заменяет кофе, что является значительным преимуществом для тех, кто хочет похудеть, но не может отказаться от любимого напитка.
цикорий - это витаминный напиток для здоровья и похуденияБольшинство диетологов сходятся в одном мнении - цикорий способствует активному сбросу лишнего веса. Конечно, как и любой жиросжигающий продукт, данное растение имеет как преимущества, так и недостатки. Рассмотрим все плюсы и минусы цикория для похудения.
С помощью антибактериальных свойств цикория, организм очищается от токсинов и шлаков, при этом снижается уровень холестерина в крови. Также растение способствует нормализации обмена веществ и помогает повысить метаболизм. Благодаря этим качествам, калории перерабатываются в энергию, предотвращая появление жировых отложений.
Как правило, на начальной стадии проведения диеты, кожа теряет упругость, возникают воспалительные высыпания, особенно на лице и зоне декольте. Этот факт свидетельствует о том, что из организма выводятся излишки воды и шлаки. Цикорий, в свою очередь, обладая противовоспалительным эффектом, восстанавливает водно-солевой баланс кожи, снимая интенсивность воспалений.
Несмотря на весомые преимущества цикория для похудения, при неграмотном использовании растение может не только оказаться не эффективным, но и причинить вред здоровью. Употребление данного напитка не рекомендуется людям, страдающим венозными заболеваниями, а также воспалением прямой кишки. Вещество, содержащееся в корнях растения, способствует обострению болевых ощущений и распространению пораженного участка.
Употреблять напиток из цикория стоит с особой осторожностью аллергикам, чей организм негативно реагирует на витамин С, которым богат молотый продукт.
Хоть цикорий и способствует активному похудению, употреблять его по принципу «чем больше, тем лучше» все-таки не стоит. В противном случае вы не только не сбросите лишний вес, но и «загоните» организм в весовое плато, и сдвинуть показатель весов в необходимую сторону будет довольно проблематично. Диетологи рекомендуют употреблять напиток из цикория по 2-3 раза в день, не больше 250 миллилитров за один прием. Данную дозировку можно увеличить до 6 раз, если вы употребляли большое количество кофе за день. Таким образом, вы не только восполните недостаток привычного кофеина в организме и не снизите стресс, но и с легкостью откажитесь от привычного напитка в пользу «диетического» цикория.
Молотый корень цикория употребляют также как растворимый кофе - чайная ложка на стакан кипятка. Но существует несколько эффективных рецептов напитка на основе данного растения, которые разнообразят ваш рацион.
Для приготовления напитка из цикория и имбиря нам понадобится:
Натираем имбирь на терке, добавляем цедру лимона и корицу. Полученную смесь заливаем крутым кипятком и добавляем в напиток цикорий. Затем тщательно размешиваем и настаиваем в течение получаса.
Напиток из цикория с молоком - это не только полезный продукт для похудения, но и вкусное лакомство. Для его приготовления нам необходимо:
Прежде чем засыпать цикорий в молоко, его необходимо предварительно подогреть до комнатной температуры. В противном случае, порошкообразный продукт образует комочки, избавиться от которых будет проблематично. Тщательно размешиваем цикорий в молоке и ставим на медленный огонь. Затем доводим до кипения и сразу снимаем с плиты. Немного остудив напиток, добавляем цветочный мед по вкусу.
Цикорий знаменит своей широтой и многогранностью целебных свойств. Еще со времен Руси его интенсивно выращивали и использовали практически в каждом доме, ведь приготовленный из растения напиток, помогал побороть усталость, и придавал ощутимое чувства бодрости. Со временем о нем начали говорить все больше и больше, на сегодняшний день медики и диетологи смело и уверенно рекомендуют включать цикорий в свой рацион питания, что положительно повлияет на здоровье, общее самочувствие, а так же поможет в борьбе с лишним весом.
Внешне – это многолетнее, цветущее растение, с толстой коренной системой, в каждой из частей которого содержится млечный сок, прямые, высокие стебли покрыты волосками и поочередными листьями. Цветы могут быть белого, розового, голубого окраса, как отдельными, так и корзиночными соцветиями. Плод цикория — его семена, из одного куста можно насобирать до 25 тысяч семени, цветение происходит летом, а плоды созревают в конце августа и до середины октября.
В наше время цикорий это прекрасная альтернатива кофейным зернам. Его пьют люди, которым кофе по определенным причинам противопоказан, или те, кто не может позволить приобрести качественное кофе, а порошковые, растворимые кофе — заменители пить не хочет. Ведь цена продукта в десятки раз дешевле, а кофейный вкус и свойства напитка сохраняется.
Ожирение – самая распространенная и массовая проблема нашего века, способствуют набору лишнего веса наши привычки в питании, пассивный образ жизни, некачественные продукты питания и множество других факторов. Женщины треть своей жизни проводят в поисках подходящих для себя диет, переходя от одного варианта к другому, периодически происходят срывы, и лишние килограммы в очень быстром темпе возвращаются на свои места, что приводит к огорчению и влияет на личностную самооценку.
К тому же, любая диета имеет ряд предостережений и ограничений, поэтому редко кому удается найти на сто процентов подходящий вариант.
Другое дело цикорий, представляющий собой натуральный безвредный продукт, в виде переработанного порошка, не содержащий в себе консервантов, различных добавок и химикатов, отсутствие противопоказаний подтверждает тот факт, что его можно употреблять детям, женщинам в период беременности и лактации.
Польза:
Вред:
Впервые о том, что цикорий снижает вес, заговорили еще в советском союзе, когда более тщательно изучили состав растения. Вес уходит за счет трех основных составляющих:
Именно поэтому, совершенно обосновано можно сказать, что цикорий помогает побороть ненавистные килограммы, даже без диет и интенсивных физических нагрузок до 3 – 4 кг в месяц. Но при посещении фитнеса, тренажерного зала, а так же при корректировке питания процесс похудения будет происходить значительно быстрее и на весах будет до минус 10 кг в месяц.
Употребления напитка пойдет только на пользу, плюс его в том, что его можно применять людям абсолютно разных возрастов, и для каждого организма он окажет свой полезный и целительный эффект.
Безусловно, цикорий является лечебным растением, и может повлечь за собой передозировку, вследствие чего, могут развиваться аллергические реакции, переизбыток витаминов и прочие неприятности, поэтому очень важно знать, сколько и как следует его принимать.
Бытуют мнения, что можно пить до четырех чашек напитка в день, но все же оптимальным считается прием дважды – утром и днем. Не рекомендуется прием вечером или на ночь, из — за того, что он производит мочегонное действие.
При отсутствии серьезных проблем со здоровьем цикорий можно употреблять ежедневно, для усиления вкуса можно использовать молоко, сахар, сливки, мед. Но большинство врачей рекомендуют делать перерыв на 5 – 7 дней хотя бы раз в три месяца.
Волшебные и эффективные свойства напитка нам уже известны и доказаны научными фактами, теперь поговорим, как же его следует принимать, что бы добиться такого ожидаемого и желаемого результата.
Цикорий + имбирь
Небольшой кусочек корня примерно в 2 – 2, 5 сантиметра необходимо залить литром кипятка, после остывания добавить 10 миллилитров жидкого меда и половину лимона среднего размера, порезанную дольками. Плотно закрыть емкость и оставить на ночь или на 8 – 10 часов, после чего всыпать в жидкость десертную ложку порошка цикория, хорошо взболтать и пить в течение всего дня за 30 минут до еды по 150 миллилитров.
Цикорий + молоко
В 30 грамм растворимого порошка по половине стакана воды и молока, добавить мед по вкусу, но можно и без него. Пить в теплом виде во время или после еды, два раза в день.
Зеленый чай + цикорий
В чашке кипятка растворить 1 ст.ложку порошка, и влить свежеприготовленную заварку крупнолистового, зеленого чая. Дать настояться 10 минут, и напиток готов к применению.
Кофе + цикорий
Очень помогает избавиться от чувства голода, что позволяет меньше и реже прибегать к основным приемам пищи и перекусам. Кофе с порошком цикория смешать 1:1 и залить кипятком, принимать не более двух порций в день до еды, но утром после завтрака, натощак прием не рекомендован гастроэнтерологами.
Помните главное, что цикорий поможет достигнуть не долгосрочного эффекта в похудении, а скорее кратковременного, и как только вы позволите излишества нездоровой пищи, лишние сантиметры и килограммы могут вернуться на свои места. Поэтому не забывайте хотя бы 15 минут в день выделять на зарядку и физические нагрузки любого характера, ходите пешком на умеренные расстояния, обязательно завтракайте, пейте достаточное количество воды и стремительно идите к своей цели. Ваше тело целиком и полностью находятся в ваших руках.
При слове «цикорий» люди старшего поколения неизбежно вспомнят столовые советских времен и тот напиток коричневато-молочного оттенка, который завершал трапезу. В меню он значился как «кофе с цикорием», хотя на самом деле имел мало общего с продуктом, упомянутым в первой части названия. Сегодня это загадочное растение хорошо известно поклонникам здорового питания: по сути – неприхотливый сорняк, растущий вдоль заборов и по околицам дорог, и одновременно – мощнейшее лекарственное средство, подаренное природой.
На вкус он и впрямь напоминает растворимый кофе, но по составу и действию на организм отличается кардинально. Народная медицина рекомендует принимать цикорий для общего укрепления организма и похудения, нормализации работы пищеварительного тракта и выведения токсинов. Если же говорить о влиянии на сердце и нервы, то напиток обладает уникальным действием по принципу «два в одном»:
Такое удивительное сочетание разнополярных свойств принесло напитку особую популярность – его можно пить в начале дня и перед сном. Интересно, что способность бодрить в данном случае не имеет ничего общего с наличием кофеина, его в цикории попросту нет! Получается, что это отличный «кофезаменитель» для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы: он не станет причиной тахикардии, не вызовет перевозбуждения или внезапного подъема давления.
Есть у чудо-растения еще несколько свойств, которые особенно оценили люди с лишним весом. Оказывается, что в борьбе за стройную фигуру уникальный сорняк способен оказать существенную помощь. Это подтверждают отзывы его поклонников и заявления диетологов. «Коктейль» разрешено принимать людям самого разного возраста и состояния здоровья, это абсолютно натуральный продукт, а не какая-то химия с загадочным составом.
Что благотворно влияет на организм, заставляя лишние килограммы исчезать – мягко, ненавязчиво и без дискомфорта? В первую очередь важно, что в цикории имеется инулин – дивное вещество с массой полезных качеств, натуральный пребиотик, который в лабораторных условиях синтезировать не получается. Он-то и обеспечивает несколько заметных эффектов.
Несложно найти советы по самостоятельной заготовке чудо-корня, но цикорий лучше покупать в аптеке или в магазине – в этом случае напиток для похудения проще готовить, а его качество будет гарантировано производителем. Как и все прочие дикоросы, растение легко впитывает химическую грязь больших городов (в том числе – стронций), поэтому собирать сырье можно только в экологически чистых местах.
Простейший способ побаловать себя эликсиром от лишнего веса – купить уже готовый продукт в баночке, который готовится в точности, как растворимый кофе. Найти нечто подобное сегодня реально в любом супермаркете. Заваривается он в соответствии с рекомендациями на этикетке, а для вкуса можно добавить немного сахара. Люди, которые хотят добиться более заметного «терапевтического» эффекта, не откажутся воспользоваться и другими рецептами.
1. Взять молотый продукт, залить столовую ложку двумя стаканами воды, прокипятить десять минут, затем настаивать два часа. Этой порции хватит на пару дней, при условии, что пить настой будете маленькими кофейными чашечками натощак.
2. Запарить растворимый состав (одна чайная ложка) в 100 мл кипятка, дать несколько минут постоять, затем долить 100 мл горячего молока. Получается полезно и достаточно сытно – вполне достойный вариант для того, чтобы «обмануть» аппетит при различных диетах.
3. Если вкус чистого ингредиента не вызывает симпатии, его вполне можно добавлять к обычному чаю или кофе. Для этого в кружку с готовым горячим напитком высыпают ложечку быстрорастворимого порошка, размешивают и пьют – в общем, никаких изысков.
Кто поможет мне в борьбе? Имбирь, давай ко мне!
Имбирь и цикорий – два полезных растительных продукта для похудения. Особенно приятно, что они вполне совместимы между собой и отлично «уживаются» в одной кружке. Готовится эликсир следующим образом:
При всей пользе «кофезаменителя» не следует забывать, что переизбыток даже натуральных растительных лекарств способен навредить. Чтобы цикорий действовал во благо, достаточно выпивать в день две кружки, а между «курсами» периодически делать перерывы хотя бы на недельку.
Существуют несколько разных видов растения. В некоторых случаях «сорняк» можно не только пить, но и добавлять к специальному диетическому меню. Например, делать салат «антицеллюлитный». Нам понадобятся следующие продукты:
Готовится блюдо просто. Орехи мелко дробятся, соединяются с тертым сыром, солью. Этой смесью посыпаются крупно нарванные листья цикория, сверху все заправляется взбитым маслом с горчицей и бальзамиком.
В европейских странах столь полезную зелень жарят и запекают, фаршируют мясом и ветчиной, тушат с кабачками или грибами. Многие сорта растения отлично сочетаются со свежими овощами (например, огурцом или свеклой), а также с виноградом, грейпфрутом, грушей, бананом, апельсином – это замечательный ингредиент фруктовых салатов.
В перечисленных выше способах похудения с помощью цикория жиросжигательные составы употребляется внутрь. Оказывается, можно использовать молотый корень и для наружных процедур. Это отлично помогает от целлюлита, позволяет подтянуть кожу, вернуть ей эластичность и здоровый цвет, «стереть» мелкие прыщики и даже избавиться от лишней потливости.
«Кофезаменительное» обертывание
Как сделать цикориевое обертывание? Примерно так же, как и кофейное: размешать несколько ложек купленного в магазине порошка с капелькой теплой воды – до консистенции сметаны, для большего эффекта добавить немного меда.
Принять горячий душ, чтобы распарить кожу и подготовить ее к процедуре, затем нанести смесь кисточкой на проблемные зоны, обернуть их обычным пищевым полиэтиленом, надеть теплое белье и полежать под одеялом минут двадцать. Отличный способ для борьбы с «апельсиновой коркой»!
Ванна-спасатель, или Как «взбодрить» метаболизм?
Люди с избыточным весом часто являются жертвами неправильного обмена веществ. Им способны помочь особые ванны с цикорием (потребуется измельченное растение, а не быстрорастворимый порошок). Полстакана сухого сырья заваривают в двух с половиной литрах кипятка, настаивают два часа, периодически подогревая на плите. Процедив полученный настой, выливают его в предварительно наполненную ванну и нежатся в теплой воде 10-15 минут. Процедура проводится 15-дневными курсами с перерывом в одну-две недели.
Несмотря на то, что чудо-сорняк прославился еще во времена Гиппократа как растение со сказочным эффектом, принимать его всеми возможными способами в огромных количествах нельзя. Категорически противопоказано растение в любом виде при болезнях бронхов, аллергии на растительные препараты, обострениях хронических заболеваний печени или желудка.
Исходя из отзывов, польза растворимого цикория для похудения заключается в потере 4 кг в месяц без строгих диет. Важно соблюдать правильное питание. Напиток придает силу, бодрит, повышает иммунитет. Продукт можно приготовить самостоятельно, с добавлением молока, меда, имбиря и других полезных добавок. Лучшим средством от простуды признан цикорий с лимоном.
В былые времена заменителем кофе было растение с синими и фиолетовыми цветками из семейства Астровых. На сегодняшний день цикорий используют как пищевую добавку, употребляя все части растения. При желании похудеть принимают только корень, а листья способны повышать аппетит. Цикорий – альтернатива кофе, позитивно влияет на организм и помогает сбросить вес. Кофеин тормозит усвоение витаминов В и способствует развитию неврозов.
Незаменимая польза цикория для организма заключается в схожести свойств с чаем и кофе, что играет особую роль для людей, которым противопоказаны данные напитки. Чтобы избежать негативного воздействия на желудок при употреблении кофе, в него добавляют растворимый молотый корень цикория, который также может быть использован для лечения запоров и нарушений работы кишечника. Растение выступает как мочегонное и слабительное средство, что эффективно при желчных камнях. Основные плюсы для организма человека:
Диетологи утверждают, что напиток нужно пить вместо привычного кофе. В течение 2 месяцев за день нужно выпивать до 3 чашек напитка, лучше за полчаса до приема пищи, чтобы организм успел впитать все полезные вещества. Растворимый продукт можно размешать в теплом молоке (с низким процентом жирности) или кипяченой воде. Принимая напиток важно вести подсчет калорий. Суммарное их количество не должно превышать 1500 калл за 24 часа.
Нет времени на самостоятельное приготовление? Можно купить в интернет-магазине растворимый цикорий для похудения. Покупной растворимый цикорный порошок является натуральным продуктом, который очищает кровь и печень, регулирует уровень глюкозы в крови. Преимущество напитка заключается в отсутствии побочных эффектов (в продукте нет химических добавок, консервантов), приятном вкусе и аромате. Благодаря большому количеству полезных свойств употреблять его можно не только для похудения, а пить всей семьей. Для нормализации метаболизма подходит употребление 2-х чашек в день.
Противопоказание к применению растения – желчнокаменные заболевания, болезни почек, анемия, язва, пониженное давление, т.к. корень богат оксалатами кальция. Секрет корня скрывается в благоприятном воздействии на процессы пищеварения, микрофлору кишечника. Стимулировать рост полезных бактерий помогают фруктоолигосахариды. Расстаться с ненужными килограммами помогает очищение печени и крови, улучшенный обмен веществ.
Принимая напиток из измельченного корня, вы максимально ускоряете расщепление жировых отложений и снижаете инсулин в крови. Цикорий не даст вам переесть: он активизирует чувство насыщения. Отвар из корня можно сочетать с настоями из черники, облепихи и шиповника. На снижение массы тела влияют 3 компонента, которые находятся в составе корня растения: интибин, пектин, инулин. Ниже подробно описано воздействие этих элементов на процесс похудения:
С помощью чего происходит избавление от лишних килограммов? Главным моментом является способность данного растительного средства выводить лишнюю жидкость из организма и ликвидировать жировые отложения. Действенный рецепт приготовления:
Людям с ослабленным организмом рекомендуют принимать цикорий с молоком. Напиток очищает организм, дает чувство насыщения, содержит катализаторы, необходимые для обменного процесса. Минус – напиток способен вызвать аллергию у беременной женщины. Клинических исследований в период развития плода не проводилось, поэтому необходимо перед употреблением напитка проконсультироваться с врачом. Для желающих похудеть напиток – своеобразная волшебная палочка: он обладает отменным вкусом, а калорийность его очень мала (19 ккал на 100 г).
Главной пользой употребления такого напитка, как цикорий с медом, является профилактика гипертонии – повышенного кровяного давления. Растение само по себе способно усиливать кашель при простудах, но в сочетании с медом, показано при воспалительных заболеваниях, в случаях необходимости повышения иммунитета и восполнения организма энергией. Для усиления целебного эффекта, напиток следует выпивать натощак в утреннее время. Для этого в 1 чашку с заваренным цикорием добавляют 1 ч. л. меда. Следите, чтобы напиток был теплым, а не горячим.
Данный фрукт из семейства цитрусовых – природный антибактерицид, который уничтожает до 12 различных видов бактерий. В его составе находятся органические кислоты, сахара, калий, медь, цитрин и богатый витаминный комплекс (особенно витамин С). В сочетании с цикорием получается эффективное средство для лечения гриппа и других простудных заболеваний. Напиток готовится так:
Судя по отзывам в интернете, многие обожают пить цикорий с корицей по утрам. Еще бы, ведь этот напиток обладает бодрящим действием куда лучше, чем вредный кофе! Он способен нормализовать давление при гипотонии и разрешен людям с сахарным диабетом. Целебный напиток был впервые приготовлен на территории России. Добавление корицы придает особый вкус и усиливает эффекты. Для правильного приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
Пить напиток нужно теплым. Пошаговые инструкции, как приготовить напиток с корицей:
О пользе цикория для похудения и оздоровления организма впервые заговорили диетологи из СССР. В классической советской науке о правильном питании кофе рассматривался как яд для человека, длительное употребление которого может привести к дефициту витаминов группы В (кофеин замедляет их усвоение) и развитию различных неврозов. Цикорий предлагался медиками в качестве альтернативы кофе, способной не только благотворно сказаться на состоянии организма, но помочь в снижении веса. Современная диетология придерживается совершенно другой точки зрения на кофе (подробнее об этом можно узнать ), но это не умаляет значения цикория в борьбе с лишним весом.
Популярный растворимый напиток, заменивший для многих сторонников здорового питания кофе, изготавливается из высушенных и прошедших промышленную обработку корней цикория обыкновенного – растения семейства астровых. В состав полученного порошка входят сразу несколько очень важных компонентов, положительно влияющих на процесс снижения массы тела: инулин, пектин и интибин.
Инулин воздействует на процесс усвоения в желудке быстрых углеводов, не позволяя глюкозе, содержащейся в них, моментально попадать в кровь и провоцировать мощный выброс инсулина. Кроме того, это вещество под воздействием желудочного сока превращается во фруктозу, которая также как и глюкоза является источником энергии, но при этом не провоцирует появление лишнего веса. Инулин – важный компонент не только в борьбе с лишним весом, но и в профилактике сахарного диабета.
Пектин – это разновидность растительных волокон, влияющих на процессы пищеварения. В современной диетологии пектин рассматривается как естественный жиросжигатель, способный помогать организму избавляться от адипоцитов ускоренном режиме.
Интибин ускоряет метаболизм, лишая организм возможности моментально преобразовать полученную с пищей энергию в жировые клетки. Помимо этого он оказывает положительное влияние на работу кишечника, помогая вывести скопившиеся в нем шлаки.
Дополнительным полезным свойством растворимого цикория для похудения является его способность выводить из организма лишнюю жидкость. Во многих европейских странах именно порошок цикория применяют в качестве эффективного мочегонного средства, которое, благодаря своему растительному происхождению, не наносит вреда организму.
Все эти свойства делают цикорий для похудения весьма популярным напитком среди тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме, не прибегая при этом к длительным или изнуряющим тренировкам.
Для того чтобы снизить вес, диетологи рекомендуют употреблять растворимый цикорий для похудения ежедневно в течение нескольких месяцев, полностью заменив им привычный кофе. В течение дня необходимо выпивать две-три чашки напитка, стараясь при этом, чтобы промежуток между едой и питьем цикория составлял 25-30 минут – это позволит напитку в полной мере проявить все свои полезные свойства и одновременно не приведет к разбавлению желудочного сока.
Растворять цикорий можно как в обычной воде, так и в молоке, но в этом случае важно выбирать варианты с пониженной жирностью, иначе можно нагрузить организм избыточными калориями.
Одновременно с использованием цикория для похудения целесообразно вести , поступающих с пищей – важно, чтобы их общее количество не превышало 1500 ккал в сутки. Комплексный подход, сочетающий правильное питание и употребление цикория позволит без труда терять до 4 килограммов в месяц, не испытывая при этом типичного для жестких диет дискомфорта.
С точки зрения медицины, применение цикория для похудения не может оказать существенного влияния на снижение общей массы тела, особенно в том случае, если речь идет о наличии 10-ти и более лишних килограммов. Ускорение обмена веществ в данном случае носит слишком кратковременный характер, и на сжигание подкожно-жировой клетчатки никак не влияет.
katerina-shop.ru - Женский портал - Katerina-shop